понедельник, 23 мая 2011 г.

Coulant au Chocolat

Вообще-то это не совсем прям Coulant au Chocolat.... Это помесь с Fondant au chocolat  Photobucket Такой удобный для готовки вариант.

фото, пардон, поганенькое... 
Тесто, как у фондана:
100 гр шоколада (я брала тёмный) 
100 гр сливочного масла 
90 гр сахара 
45 гр муки  
3 яйца 
Процесс: растопить шоколад и масло на водяной бане. Отдельно смешать яйца и сахар. Добавить шоколад, затем муку. 
Начинка:
40 гр шоколада
10 гр сливочного масла
60 мл сливок 35%
10 гр Дор блю 
Процесс: довести до кипения сливки/сыр. Влить в шоколад/масло. Всё это дело растает, перелить в какую-нить ёмкость и в морозилку. Начинку надо хорошо заморозить, тогда получится тающая сердцевинка. 
Выпекать при температуре 200 ° С, минут 15.
Подавать с шариком ванильного мороженого.

ну и как водицца Bon appétit!



среда, 18 мая 2011 г.

Полуношный экспромт.

Это мои любимые моменты, когда на пустом месте случается приятность.
надеюсь, приятность для моего брата и его девушки.
Началось всё с "Chocolate Coulant" для коллег. Об это буквально на днях в следующем посте.
а прям счас... Шоколадные кесики для сладкой парочки :)



Bon Appétit!Photobucket

понедельник, 16 мая 2011 г.

Сбыча мечт. #2

Продолжу про мечты :)
я летала!!!


From 5 минут, полёт нормальный


Братик презентовал пятиминутный полёт в аэротрубе.
ФантастИк! - это есси коротко...
А если длинно, то мне лень Photobucket



среда, 11 мая 2011 г.

Терракотовое утро...


В комнату прокрались солнышка лучи...
выбираться из постельки было что-то неохота...
всё, воплощаю сегодня давнишнюю задумку:
бомбочки для ванны бодрящие - с ароматом кофе и миндального мёда, с маслом миндаля и глиной. Немного Covapeal...












Моему склерозу: краситель Terra Cotta. хоть три тонны навали, интенсивней цвет не становится.

четверг, 5 мая 2011 г.

понедельник, 2 мая 2011 г.

Сбыча мечт. #1

Сбылась мечта детства - оседлала Белаз!!!!!!


From Открытие сезона 2011


по-моему водитель немного в шоке ))) вам не кажется?

афигеннская машина

From Открытие сезона 2011


щаааастье!

Следующие Предыдущие Главная страница