Что вижу, то пою...

2012-01-24T22:49:00.000+04:00

люблю, када коровы танцуют

Каштаны!

2012-01-17T23:54:00.000+04:00

удивительное рядом. сегодня купила каштаны в магазе. Искала всю осень, а тут посреди зимы лежат себе. Конечно, уже твердоваты... пока их прокалывала, наделала дырок себе в пальцах, но каштаны того стоят. :)

Щас жарятся. Развлечение на полночи.
Надо срочно придумать рецепт конфет с каштановой начинкой. И почему сразу не заготовила?
не сожрать бы всё и сразу...

Попытка подрасти. Первенцы

2012-01-04T21:39:00.000+04:00

Димища, ты меня вдохновил на подвиги! Попыталась дома сделать обливные конфеты. Можно сказать удачно.

За основу взяла рецепт "Оранжевой пчёлки".
100 гр сливок
цедра ток 2х мандаринов (что дома было), чуть соды
поварила
Сок этих мандаринов
добавила в п.1
30 гр мёда
вмешала в полученную выше смесь
Шоколад Tumaco 65% - 350 гр (классный шоколад! очень довольна)
растопила, соединила с п.2
Дальше по инструкции с новыми вилочками "обливала".
Ессено получились монстрики и канешаааа "правильный" шоколад получался через раз. Первая партия конфет получилась хорошо.

Вторая поседела и пошла разводами.

Третья опять хорошо. Пропорции брала на глаз, потому что совсем забыла, как темперировать шоколад. В общем просто необходим мастер класс по темперированию шоколада причём не в каллетах, а в плитках.

В целом результат хороший, я очень довольна!
Конфеты уже проверила на подруге, ей понравилось.

Открыто!

2012-01-03T01:09:00.000+04:00

Дорвалась-таки до катка!
Катались на речнике. Лёд отвратный, ничего не скажешь.

Но зато очень красивая аллея с видом на Речной Вокзал

и местная кофейня классная, там в основном и торчали

кофейнинский абориген

бармен убеждал, что котяра на самом деле бело-рыжий, а не серо... просто намедни он влез в мешок с углём. Ха-ха!

Ну, и моё коронное, можно сказать уже традиционное:

качество фоток опять телефонное. в миллионный раз себе говорю, что без фотика низя выходить из дома!!!

С Новым Годом! Feliz Año Nuevo! Joyeux Nouvel An! Happy New Year!

2011-12-31T23:05:00.000+04:00

Друзья!!!

Спешу поздравить вас с наступающим

Новым Годом!

Гармонии, согласия и любви!

Обожаемый Dragon Elliott.
И опять тёплые воспоминания о детстве Хорошо, что придумали Новый Год

Про внеочередную сбычу мечт.

2011-12-30T23:27:00.000+04:00

Довольна, как слоняка!
у меня теперь есть набор Chocolate Forks!!!
буду делать обливные конфеты

Цитрусовый аромат

2011-12-20T19:37:00.001+04:00

Это я себя решила побаловать. :)
Не могла выбрать либо сделать микс, либо моно.
Вроде захотелось моно. И опять дилемма: горький апельсин, бергамот, нероли или вообще мандарин, лимон, лайм, клементин. Ломала голову, ломала и...

Грейп всё-таки, Грейп!!!!

Жизнерадостно, правда?

С маслом какао.

противоречивая и угловатая я какая-то

Львакино...

2011-12-10T18:12:00.001+04:00

С нерафинированным маслом Ши, эфирными маслами бергамота, лаванды и сандала.

эээээээх...

2011-12-06T23:53:00.000+04:00

... большой перерыв в рукоблудничестве. Правда?
зато за это время я закончила-таки геммологические курсы и кое-что узнала о цветных драгоценных ювелирных камнях.

Исторические кадры.
разнофсякие кристаллы

лучше не видеть, что написано на доске. это была кристаллография, вынос мозга )))

надеюсь, теперь будет время, возьмусь за дело ))) накопилось немного идей и много желания их реализовать...
ЗЫ уже начала скучать по своей группе.

Рекбус... крохсворд.

2011-11-28T22:13:00.001+04:00

а вот угадайте, что это?!

ответ внутри

это красота - GIA GemSet :) то ись специальные пластмассовые камушки для определения цвета, тона и насыщенности драгоценных ювелирных камней.

пропёрла меня эта штука.

вот она целиком.

Сегодня на курсах отчётливо замаячила финишная прямая. Всю эту неделю будет оценка камней.
И всё. Даже жалко становится, что мы заканчиваем. Такая группа классная, преподы... столько интересного.
ййййех...

да, кстати, по оценки тааакой клёвый мужик у нас. с себя назвал брутальным. ну, прально, а чего скромничать-то ))))

Премьерная....

2011-11-01T17:58:00.000+04:00

Моя первая тыковка :)

Капля за каплей.

2011-10-29T20:37:00.003+04:00

Васильев Б.Л.
Читала, помню очень хорошо...

しかし、私はあなたを知っている。これはaです。
彼らが見たときに始まった。これはaです。
その素晴らしい。これはaです。
だからなた、と私の。これはaです。

вот интересно, что написала )))

тупая привычка шифроваться

Godiva Chocolaterie

2011-10-14T23:24:00.000+04:00

Просто красивая годивская сказка

Шёлк и Глина

2011-10-11T11:30:00.000+04:00

Наконец, получилось и показать не стыдно ))
Каникулы что ль закончились... в моей голове... подорвалась делать мыло... Возникла прямо-таки острая необходимость! Давно такого не было.
рЭзультат подрыва:

Холодный способ. Состав: миндаль, макадамия, кокос, касторка, пальма, пальмоядровое, ши; шёлк, каолин. Пережир 7%. Отдушка.
Оказывается я скучала по энтому делу...

Антисклерозное. или Трюфели в жареном миндале с сыром Дор Блю.

2011-10-02T21:40:00.000+04:00

После долгого перерыва делала трюфели. И вот незадача... не могла найти в записях рецепт. Пришлось высчитывать новый.
ПИШУ:
Сливки 35% - 140 гр
Тёмный Шоколад - 250 гр
Сливочное масло - 50 гр
Дор Блю - 65 гр*

*только для трюфелей на этой фотке.

Дополняю...
спасибо Диме Матейчику, научил.
Миндаль прежде, чем жарить надо поварить минут 30-40, чтобы с него легко можно было снять шкурку. И уже голеньким закинуть на сковородку. Ну, и вперёд с песней весёлой до готовности.
ВотЬ.

Все прошли через ЭТО...

2011-10-02T21:32:00.001+04:00

да-да!!! ну если не все, то большинство играли в гексаэдры! причём в совсем совсем нежном возрасте.

Хожу на геммологические курсы, слово понравилось

Крабы, звёзды, чУрепахи

2011-08-17T14:35:00.002+04:00

Деццкая вариация на морскую тему. Для дочурок моей старинной подруги.

Бомбочки для ванны с маслом жожоба, отдушка "Миндальный мёд", опробовала краситель Delphinium blue.

Семейство жить не может без моря, отсюда и тема для фантазии. Надеюсь, понравится...

Моя фея, готовься, я еду!

Сбыча мечт # ... номер цать

2011-08-05T18:57:00.002+04:00

Ну, это уже просто не прилично столько всего и в одни руки! то ись мине!!!!
Давно грезила добраться до моря. И вот случилось!
Побывала на Чёрном море, на Малой Земле.

Тюлений отдых мне не очень нравится, поэтому мы хорошо поездили по окрестностям мыса Мысхако.
Абрау-Дюрсо.

UPD. а озеро, как выяснилось, на самом деле Абрау называется )).

"Фактически Абрау и Дюрсо — два разных населенных пункта". Нечто французское слышится в названии. Однако Дюрсо с абхазского переводится как «четыре источника», а Абрау - "провал". Слава Википедии, внесла ясность )))
Горы

Геленджик

и по традиции несска "простофоток"

как-то так, если коротЭнько...
всем поучаствовавшим спасибо!

"В этот пдаздничный день"... II

2011-07-20T09:11:00.001+04:00

Вот ведь. И еще год промелькнул.

застойное...

2011-07-16T09:18:00.001+04:00

Что-то никак не соберусь купить блендер.
Процесс стоит, руки чешутся, задумки не воплощаются... затык

Котики, чтоб поднять настроение

мне сказали, что мы похожи )))

через жопу всё.
задолбало

И правда!!! ...парадная, булка, паребрик и шаверма! :)

2011-07-02T10:11:00.002+04:00

да-да! Наконец, побывала в Питере. Набег опять короткий, но в этот раз хоть немного ухватила прям краешком глаза красоты города

Исаакиевский!!!
мечтала его увидеть, рассмотреть, побывать внутри. Но наш свадебный галоп не позволил.
фоткала на скаку, пардон.

а что это у мужика в руках?!?!
неужели то самое.... 8)

ну и ессссесно, нельзя не посетить:

не знала, что змий там у него в копытах извивается...

Еще просто несска фоток

Канешшшна, заставила показать мне развод мостов и ночной Питер

А Нева между прочим пахнет морем!!! Думала задохнусь, надышаться не могла.

Я влюблееенаааа

а еще люблю поезда. Очень красивые виды, живописные пейзажи. реки, озёра, речушки, болота. то свинцовое небо, то солнышко, то ливень стеной. Ленобласть вся в тучках, в Тверской солнце, в московской опять тучи.

но всё-тки, как хорошо возвращаться домой )))

Ока...

2011-06-20T23:50:00.001+04:00

...если присмотреться, она немного видна :)

Наконец, прочувствовала - ЛЕТО!

Мой огород

2011-06-14T21:19:00.001+04:00

Поддалась всеобщему помешательству на дачах-огородах...
Вот обзавелась квартирной грядкой

з.ы. хреновый из меня огородник, литопс (тот, что на фото по середине снизу) уже загнулся.

Chocolaterie La Petite Gourmandise

2011-05-29T15:14:00.000+04:00

Coulant au Chocolat

2011-05-23T16:02:00.003+04:00

Вообще-то это не совсем прям Coulant au Chocolat.... Это помесь с Fondant au chocolat Такой удобный для готовки вариант.

фото, пардон, поганенькое...
Тесто, как у фондана:

100 гр шоколада (я брала тёмный)

100 гр сливочного масла

90 гр сахара

45 гр муки

3 яйца

Процесс: растопить шоколад и масло на водяной бане. Отдельно смешать яйца и сахар. Добавить шоколад, затем муку.

Начинка:

40 гр шоколада

10 гр сливочного масла

60 мл сливок 35%

10 гр Дор блю

Процесс: довести до кипения сливки/сыр. Влить в шоколад/масло. Всё это дело растает, перелить в какую-нить ёмкость и в морозилку. Начинку надо хорошо заморозить, тогда получится тающая сердцевинка.

Выпекать при температуре 200 ° С, минут 15.
Подавать с шариком ванильного мороженого.

ну и как водицца Bon appétit!

Полуношный экспромт.

2011-05-18T23:48:00.000+04:00

Это мои любимые моменты, когда на пустом месте случается приятность.
надеюсь, приятность для моего брата и его девушки.
Началось всё с "Chocolate Coulant" для коллег. Об это буквально на днях в следующем посте.
а прям счас... Шоколадные кесики для сладкой парочки :)

Bon Appétit!

Сбыча мечт. #2

2011-05-16T23:32:00.002+04:00

Продолжу про мечты :)
я летала!!!

From 5 минут, полёт нормальный

Братик презентовал пятиминутный полёт в аэротрубе.
ФантастИк! - это есси коротко...
А если длинно, то мне лень

Терракотовое утро...

2011-05-11T09:30:00.000+04:00

В комнату прокрались солнышка лучи...
выбираться из постельки было что-то неохота...

всё, воплощаю сегодня давнишнюю задумку:
бомбочки для ванны бодрящие - с ароматом кофе и миндального мёда, с маслом миндаля и глиной. Немного Covapeal...

Моему склерозу: краситель Terra Cotta. хоть три тонны навали, интенсивней цвет не становится.

2011-05-09T09:45:00.002+04:00

Просто понравилось...

2011-05-05T09:21:00.000+04:00

Набрела на просторах и-нета:

еще много ржаки тут

Сбыча мечт. #1

2011-05-02T10:12:00.001+04:00

Сбылась мечта детства - оседлала Белаз!!!!!!

From Открытие сезона 2011

по-моему водитель немного в шоке ))) вам не кажется?

афигеннская машина

From Открытие сезона 2011

щаааастье!

Пасхальное.

2011-04-23T11:28:00.001+04:00

Кажется уже становится хорошей традицией валить из города на Пасху...

в дерёвню!

Всех с наступающим праздником!

пардон, фото из архива" )))

Пугаффки. Еще дубль.

2011-04-05T21:53:00.001+04:00

А вот это уже не смешно. Не выходит хоть ты тресни аккуратно примастырить пугаффки :(
Что за криворучние такое?!

Красила Green Kelly. Не особо ядрёный краситель, надо сказать.
Бомбочки с малом хлопка и эм лайма.

Чуть припозднилась

2011-03-26T22:42:00.000+03:00

но все равно покажу.

то же, тока вид с "попы"

И долгий поцелуй на ночь

Лавандовое...

2011-03-24T23:30:00.000+03:00

И снова мне надо на море,

Прованс,

цветение лаванды etc

Кто-то любит еще лаванду так, как люблю её я?
Подозреваю, что есть одна деушка...
Элен, для тебя!
Лавандишные бомбочки. Смотри, какиййййеее

А сердечко - гидрофильное: масло какао, ши, авокадо. Эфирное масло лаванды.

В общем, девули, выздоравливайте!
И надо встречаться.

Наколдую-ка я Весну!

2011-03-20T16:21:00.002+03:00

Утомил уже холод. Не припомню, чтобы зимой, даже в -30, я чувствовала себя такой продрогшей. Хотя, скорее это уже не метеовопрос ))) изнутри мёрзнуть меньше надо... об кого бы погрецца

Тык о чём это я... Ах, да! - ускоряем процесс.
Хочется весны, солнца, тепла!
...первые цветочки на проталинках, тёплый ласковый ветерок, нежные молоденькие листочки, солнечные зайчики в ручейках...

По случаю - бомбочки с запахом миндального мёда, с маслом миндаля.

для склероза: краситель Creamy Peach, надо совсем чуточку, сразу дает бешеный цвет.

просто...

2011-03-11T23:19:00.003+03:00

...понравилось

Шоколадное настроение.

2011-02-26T14:46:00.000+03:00

Как приятственно! Я таки добралась до шоколатье! 8)
Колоссально отдохнула, налопалась вкусностей, пообщалась, и конечно, затарилась шоколадом.

Тока вот фотик забыла :( мой ручной тормоз, давно и безнадёжно мешающий мне, всему виной. Фоткала на телефон.
Дэн увлечён процессом )))

Это будущие ёжики :) белый шоколад, пралине, потом добавили орешки... м-м-м

Certified Chocoholic :)

Жаль Сергея не было...

Что характерно, ряды шоколатье пополняются, и почему-то только мужчинами!!! Удивительно...

Я скучала

2011-02-20T20:01:00.000+03:00

Сегодня, наконец, учуяла запах весны!!! Хоть очень издалека, но уже предвкушаю

Armin van Buuren vs Sophie Ellis Bextor - Not Giving Up On Love

2011-02-18T15:51:00.001+03:00

Скоро весна, но...........

2011-02-10T20:02:00.001+03:00

.................открывается такой вид перед носом :)

вот щас так лежу и умираю. как будто завтра в омут.
дальше пустота.
оказывается даже ТАК тяжело........................................................................... В ГОЛОВЕ ПУСТО..
ужасный ужООООООс........ много много много много точек вместо слов.
Это называется моя душа покричала. Ага, теперь это так выглядит.
Ушла в себя.

беру паузу!

Клубничная фантазия №3.

2011-01-22T20:01:00.000+03:00

И, наконец, полюбившееся - трюфели!!!

Клубничный и Тёмный шоколад. Ну, и наоборот...

Такой вот эксперимент.

Клубничная фантазия №2.

2011-01-19T21:20:00.000+03:00

Какой всё-таки кайф иметь такое хобби.
УглубИлась и забЫлась!
И глядя на результат душа поёт... чё ушшш скромничать.
Бомбочки с гидрофильным маслом.

Запах... М-м-м-м шоколад и клубника, как можно догадацца.

Клубничная фантазия №1.

2011-01-14T12:32:00.001+03:00

Вдохновлённая брошюрой Шоколатье, где на титуле красуется потрясающеаппетитная клубничка в шоколаде, ломанулась я в магазин за клубникой. Не пробовала никогда клубнику в шоколаде, стало интересно...
И вот результат:

Оказалось ооочень вкусно и проще некуда. Фсё! Это любовь!!!
Конечно, клубника не так свежа, как хотелось, но принцип понятен

Пы.Сы. сердечко, если кто заметил, сделала корнетом (кулинарный мешочек из бумаги для выпечки). Научил меня этому Matey, ему отдельное спасибо.Вот оттачиваю мастерство )))

кОкой прЭкрасный день!!!

2011-01-10T22:12:00.000+03:00

с утра помер блендер. То ись пипец моему мыловарению...
потом сломался инфракрасный тЭрмометр. как доделывать шоколад не понятно ваааще...

какой прекрасный день

надеюсь, план по гадостям выполнен. на этом и остановимся.

давно хотела сделать ЭТО

2011-01-07T19:28:00.001+03:00

Пауло Коэльо "Ведьма с Портобелло".

... Я получаю необработанный кусок железа и должен превратить его в деталь автомобиля, кухонной утвари или какой нибудь сельскохозяйственной машины. Как это делается? Прежде всего, заготовка при адской температуре раскаляется докрасна. Затем я беру самый тяжелый молот и несколькими безжалостными ударами придаю ей нужную форму. Затем погружаю в бадью с холодной водой, и вся кузница окутывается шипящим паром, а железка трещит и вопит от резкого перепада температур.

Все это надо повторять до тех пор, пока не добьешься своего, – одного раза недостаточно.

Кузнец надолго замолчал, потом закурил и продолжил:

– Бывает так, что железо, попавшее ко мне в руки, не выдерживает такого обращения. От смены жара и холода, от ударов оно покрывается трещинами. И я знаю, что уже никогда не станет оно хорошим лемехом для плуга или валом. И тогда я просто отбрасываю его в кучу лома, которую ты видела у дверей моей мастерской.

Еще немного помолчав, он заговорил снова:

– Я знаю – Бог калит меня в пламени скорбей. Принимаю тяжелые удары молота, которые наносит мне жизнь. Порою чувствую себя таким же холодным, как вода, которой мучаю железо. Но прошу только об одном: «Боже мой, Мать моя, не отступайся, пока не придашь мне форму, желанную тебе. Делай, как сочтешь нужным и столько времени, сколько понадобится, – но только не выбрасывай меня в груду никчемных душ».

Новогоднее, для коллег.

2011-01-06T15:11:00.000+03:00

Эти бомбочки я сделала для коллег, новогодний презент так скааать )). Запахи у всех разные: и новые отдушки, и эфирные масла иланг-нагчампа-герань, и цитрусы - лайм, грейп, мандарин. Все с маслом авокадо.

Не люблю, када фоткают уже упакованные бомбы, но что-то я так торопилась... позволила себе :)

з.ы. использовала новые красители.
эт я хвастаюсь )))

С Новым Годом!Feliz Año Nuevo!Joyeux Nouvel An!Happy New Year!

2010-12-31T22:28:00.002+03:00

Оказывается наступающий год - год Кролика...

и вот нахлынули воспоминания, как в детстве мы с мамой собирали разные календарики и открытки Зарубина.

Обожала /и обожаю/ его открытки!!! Такая сказочная атмосфера, его сказочные персонажи такие необыкновенные, живые и задорные; ёжики, мишки, белочки, снеговики, конечно же, Снегурочки и Деды Морозы, ну ессесно и ЗАЙКИ!

И я верила, что где-то в лесочке, хотя и в приличном удалении от Протвино, в своей избушке встречают Новый Год все эти товариСчи.

Такая большая, а в сказки до сих пор верю )))

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Поскольку тяжело мне в жизни высказать свои чУйства и вряд ли я их выскажу, постараюсь хоть частично излиться тут. Хотя словей, как я благодарна своей семье, не найти!

Это огромное щастье и везение родиться у таких родителей, как мои папа и мама. И иметь таких замечательно волшебных братьев, какие у меня есть.

Я просто невероятный везунчик. И я просто щщщщаслива!!!

Зима. Лирика.........

2010-12-28T22:50:00.000+03:00

У зимы букеты из снежинок,

Как листва, морозные узоры.
И лишь ярко-красная рябина
С бесконечно белым жарко спорит.

Для неё метели не помеха.
И ветра её огонь не скроют.
На огромной простыни из снега
Маленькие капли алой крови.

Старый ворон, умудрённый жизнью
Не поймёт природную загадку –
Отчего не меркнут в холод кисти
Этих ягод горьковато-сладких?

Видимо им лета не хватило,
Да и осень отшумела быстро,
И горят с неистовою силой
В декабре рябиновые искры.

Автор: Айрин Зэд

Не могла удержаться, шоб не сфоткать эту зимнюю красоту. Никада такого не видела.

...еще фотки

Деццкое.

2010-12-28T00:12:00.000+03:00

Новогодний подарок славному малышу :)

с маслом миндаля, запахом кокоса.

Bonne nuit!

2010-12-22T22:21:00.000+03:00

как не странно :)

вот бывает же такое щщщастье - сегодня выходной и сегодня же получила посыль со всякими штуками для бомбусичек. Как я ждала! Кааак скучала!
Ломанулась тестить, вот такое придумалось.
Бомбы на сон грядущий с маслом миндаля, пахнут... ну ессесно лавандой

зы не шмогла корректно сфоткать. На самом деле всё нежного сиреневого цвета. ну, лаванда же!!

Пакую II

2010-12-18T10:03:00.000+03:00

пузЫрики...

La truffe et La rose

2010-12-13T19:50:00.001+03:00

Вы не поверите! Намедни я просто порвала всех своими кулинарным талантом
На День Рождения коллеги сделала трюфели с Розой, точнее с розовой эссенций (была у меня такая нездоровая фантазия, даже Сергея и Диму этим достала).
вот они, трюфели:

и ганаш такой красивый получился )))

Состав: ганаш - горький шоколад, сливочное масло, сливки, розовая эссенция.
Присыпано - привезённое из Доминиканы какао (вообще не понятная штука светлая, не особо ароматная).
Что уж скромничать, народу очень понравилось. Только мне не совсем, я не знала, какой «крепости» эссенция, поэтому на мой вкус переборщила. Хотя, в общем интересно получилось: сначала чувствуешь аромат шоколада, потом появляется горький шоколад, а потом ба-бахххх и роза!
Коллеги сначала подумали, что трюфели с каким-то алкоголем

о шоколаде и сыре...

2010-12-11T23:29:00.000+03:00

... в надцаты раз. Но не держусь. Очень люблю сыра и шоколада!
Трюфели с Д`Ор Блю и миндалём.
На это раз, без ложной скромности, скажу - превзошла себя.

Холодные шарики ганаша обваливала в шоколадной массе. Получилась такая тонкая хрустящая корочка, а сверху шоколад!

Вот какая кучка )))

Элен, это они!!! узнала? :)

Пакую I

2010-11-26T03:09:00.000+03:00

Вот так я запаковала мыло в подарок маминой подруге 8)
подруга любит коров и коллекционирует с ними разные штуки )))

в)

Шоколад ♡

2010-11-20T15:14:00.000+03:00

Давно не делала, решила усугУбить своё "шоколадное" натроение ;)

сделала плитки для умывания с маслом какао, ши, кокос, бабассу и с тёртым какао для скрабящего фефекту.

Волшебный аромат

Бомбочки и шоколад - это...

2010-11-15T09:54:00.000+03:00

...это ♥²

против осенней хандры, для поднятия настроения :) Бомбочки с маслом какао и ароматом шоколада.

м-м-м... Шокола-а-ад... Делаю такие бомбочки уже в сотый раз. очень ндравицца!

Сахар для ванны

2010-11-06T14:26:00.001+03:00

Сахар для ванны с эм бергамота, с маслом какао.

Цвет порадовал - радостно-зелёный ))) как молодые листики...

Короткий набег на Шоколатье...

2010-11-02T11:53:00.000+03:00

... наконец, совершён!
Сижу в полном восторге! Очень душевный магазин и лаборатория намечаются (ттт).
Ребята, вы молодцы! Болею за вас всей душой.

Вова весь в трудах, аки пчела ))

Трюфели!!!!

... в шоколаде!!!

Как же я рада была вас повидать !!!

Продолжаецца...

2010-10-29T22:12:00.002+04:00

ну вощим... эпопея с работой пока продолжается, времени нет.... ни мыла, ни бомбочек, ни чаво. разруха полная.
блог пока в запустении.

А еще всем весёлого Халлавина!!!
Happy Halloween!

I'm alive....

2010-10-22T10:56:00.000+04:00

... и у меня всё хорошо. просто как все порядочные люди вышла на работу.

Это просто праздник какой-то! хоть и не на долго, но я опять тут! С вами! :)

Элен, моя дорогая, я, наконец, сделала ЭТО!
вот такими душевными открытками балует меня моя любимая подруга!
Спасибище!!!

ой... хочу сделать кнопАчку с этими открытками (ну помнишь, как у тебя в блоге с мишкой валяной)

И вот по мотивам твои, Лен, любимых пугафффак, хотела тебе сделать в подарок бомбочек, но в ночи после работы накосячила
буду переделывать.
но задумку показываю, ибо заманить тебя хочу на следующий наш с тобой слёт Василис по обмену премудростями.

З.Ы. если кто знает, как увеличить сутки часов на 20, причём нерабочую их часть, дайте мне знать!!!

Начинается :)

2010-10-05T23:41:00.000+04:00

Сегодня со сранья созерцала первые заморозки :) всё было в инее. так мерцала и переливалась трава. красотень!

фоткала на телефон, поэтому качество не очень...

В синей гамме.

2010-10-02T09:38:00.000+04:00

И еще один набор. Это уже мужской вариант :)

Бомбочки с маслом грецкого ореха, с запахом лаванды и розового дерева.

чУдный день!

2010-09-30T22:44:00.001+04:00

как здорово погуляла сегодня в парке! великолепная погода, солнышко пока еще греет )))
впервые в жизни кормила сегодня белочку прямо с рук!
я в поросячьем восторге
фоткала телефоном, качество ужасное. жаль, что нет возможности с собой всё время фотик носить

кайфово :)))

Накопилось :)

2010-09-26T16:29:00.004+04:00

не успевала в будни сделать бомбочки... Скучала

еще вот масла закуплю и за мыло возьмусь :)

... en rose

2010-09-15T21:37:00.001+04:00

В розовом цвете захотелось сделать подарочные бомбочки для лучезарной Марины и её прекрасной дочери.

Украшательства с элементами скрапбукинга. Зацепило меня, Элен, твоё творчество. :)

Бомбочки с маслом авокадо и миндаля. Пахнут они розами, клубникой и кокосом.

Ну, хоть чуть-чуть еще о прекрасном!

2010-09-14T11:43:00.001+04:00

Попался на глаза блог и, как приверженец лозунга "Обуви никогда не бывает много!", не смогла пройти мимо
Самая уродливая обувь.

Я "стырила" с сайта ту обувь, которая меня впечатлила больше всего. Это парнокопытное мне просто свернуло мозг ))) Автор, наверное, женоненавистник ))). ржу...

Угги тоже попали под раздачу. В этом месте я бы поспорила )))

Это ужасно прекрасный Alexander McQueen! обожаю его!

Всё-таки красота - страшная сила. Главное не увлекаться

Трезор

2010-09-10T23:03:00.000+04:00

Бомбочки с перуанским бальзамом, ветивером и шалфеем. И с маслом виноградных косточек.

Из соли пыталась изобразить практически драгоценные каменья :) с помощью перлов. Что-то на фото это не очень заметно.

Вот такое сокровище вышло...

Глицериновое, номер ...цать.

2010-09-06T19:07:00.000+04:00

Вот еще одна попытка сделать глицериновое мыло прозрачным. В общем почти получилось :)))

оно светится!
Состав не расскажу, рецепт в компе, ~~комп в утке~~. Не работает он еще.
Пахнет мыло лимоном и шалфеем.

К прошедшему...

2010-09-02T16:40:00.001+04:00

Эти звёздочки сделаны деткам, которые, собрав волю в кулак, всё-таки пошли 1го Сентября в школу :)

с чем их и поздравляю! )))

В составе миндальное масло, пахнет кокосом.

а еще, у меня сломался комп, а в нем практицски вся моя жисть... и приходится связь держать через ноут. ненавижу его. такое чувство, что у меня не пальцы, сосиски. по нужным кнопкам не попадаю вааще ((((

хто-нибууууууууть. сдлайте мне кооомп. пажалста... - крик души

Jojoba.

2010-08-26T14:53:00.000+04:00

Как из всего видно, это мыло обогащено маслом Жожоба :)
А еще это моя новая силиконовая форма.

опять хвастаюсь. не удержалась ;)

Fondant au chocolat

2010-08-23T09:59:00.001+04:00

Ну.... вроде получилось "Fondant au chocolat", тающий шоколадный пирог.

Однажды, убийственно знойным летним днём, рецепт тающего шоколадного пирога попался мне на глаза миллион раз! Я его увидела даже в блоге девушки, далёкой от шоколада и готовки ваапще.
Всё! Не вынесла душа поэта! Я решила, что это знак Покапала интернет на тему рецепта и тонкостей. Выбор пал на этот рецепт. Замесила тесто и, не смотря на жарищу, ринулась к духовке, как на амбразуру.

Потребовалось /на 6 порций/:
100гр шоколада (62% какао)
100гр сливочного масла
90гр сахара
45гр муки
3 яйца
Процесс: растопить шоколад и масло на водяной бане.
Отдельно смешать яйца и сахар.
Добавить шоколад, затем муку.
Выпекать при температуре 190 ° С, примерно 10 минут.
Добавила шарик ванильного мороженого:

Сделала карамельные палочки

и съела!

Вообще, не сразу получилось сделать то, что на фото. Надо было приноровиться к формочкам. Видимо, они у меня меньше, чем у автора рецепта, поэтому первая партия пропеклась, таяния не получилось )) . Но и тем что на фото я не вполне довольна, стенки оказались тонковаты, так что эксперименты продолжу.

Bon appétit!

Для себя любимой!

2010-08-18T18:38:00.001+04:00

Сделала себе такие лавандово-кедровые бомбочки в довесок к лавандовому сахару.

Лаванды много не бывает, правда ведь?

Т.к. этим летом на море я не была, и цветения лаванды так и не увидела, пусть эти бомбочки будут мне немым укором )))

Зато есть к чему стремиться...

Коричневое золото.

2010-08-13T14:04:00.000+04:00

Дожили... любовь к шоколаду воплотилась в мыле .
Если честно, я не очень люблю, когда мыльно-ванные штучки имитируют пироги да плюшки, и вообще похожи на какую-либо еду. Будем считать это моё мыло маленьким исключением. Да и то не сильно напоминающее шоколад... если только цветом... ну, и чуть запахом...

Состав: Авокадо, Какао, Кокос, Макадамия, Манго, шелк, тёртый какао.
Пережир 7 %- макадамия, авокадо.
Запах ваниль и чуть кокоса.

Ванна- дом родной!

2010-08-09T14:43:00.001+04:00

Еще сахарные штучки для ванны
Лаванда и Керд полюбившиеся, с маслом жожоба.

Шарма-а-ан!

Прикоснулась к прекрасному. Часть III

2010-08-05T13:21:00.005+04:00

И о трюфелях.
Я даже не подозревала, что разнообразие трюфелей таааак велико! Можно экспериментировать с ингредиентами, с обсыпкой и с формой! В общем, тут Вы ограничены только своим воображением.
Кажется, эти трюфели с коньяком. очень вкусные!

или эти...

эти забыла, с какой начинкой, пардон. А обсыпка - шоколадная стружка, которую мы сами делали

А это у Натальи целый лоток трюфелей, и эти тоже мои любимые. Мне конечно до сих пор стыдно, что всё время я подъедала конфетки, но када ж еще на моей улице будет такой праздник )))

Вот, можно сказать, венец нашего обучения - Трюфели с белыми грибами:

О них сейчас расскажу в подробностях.
Рецепт этих трюфелей, мы коллективно «изобретали» на ходу, опираясь на опыт Сергея, конечно. Трюфели с белыми грибами.
Ингредиенты:
сливки (38%) – 300 гр
Темперированный шоколад – 600 гр
Сушеные белые грибы – 20 гр
Сливочное масло – 40 гр
Соль
Процесс:
греем сливки до 80°С, добавляем грибы. Постоянно помешиваем в течении 20 минут. Поскольку по ходу варки сливок стало меньше, на глазок довели сливки до первоначального объёма.
Добавляли сливково-грибочную массу в шоколад буквально по ложке, активно перемешивая. Температура шоколада и массы должна быть одинаковая.
В полученный ганаш вмешали размягчённое сливочное масло.
Оставили ганаш почти на сутки. На следующий день ганаш «скатали» в трюфели

ииии.... долго решали вопрос с обсыпкой. Ведь у трюфелей присутствовал аромат грибов, да и на вкус грибы ощущались. Нужно было подобрать обсыпку, так, чтобы грибы «не потерялись».
Один из вариантов была обсыпка тёртым пармезаном. У меня поросячий восторг от сочетания шоколада и сыра! Но, конечно, сыр грибы затмил.

И еще варианты вафельная крошка, молотые грибы, просто шоколад, ну и классика жанра – какао

Надеюсь. Я ничего не упустила
Коллективное фото трюфелей с белыми грибами.

Ну, в общем вот так прошло обучение в Шоколатье – на одном дыхании, в очень душевной кампании, была очень рада со всеми познакомиться и пообщаться!
Не судите строго за скромный рассказ, т.к. чукча не писатель, чукча читатель, и ему так сложно выразить словами те эмоции, которые до сих пор не утихают во всем организме, и ту огромную благодарность, за такой потрясающий подарок!

Кремоварение

2010-08-04T14:46:00.003+04:00

У нас тааакие погоды стоЯт, что я еле заставила себя сегодня сварить кремы для лица ночной, для дневной и для тела... Как назло кончились все гидролаты, а новые делать в такую жару нет ни сил, ни желания, плюс еще из дома выплут, если я на кухне кочегарить начну. Так что всё сделано на минералке... Зато получила, как не странно, колоссальное удовольствие!

Оказывается, нагчампа очень хорошо сочетается с розмарином (для моего носа). В дневном креме брала кедр, розовое дерево и чуть розмарина. Так последний забил всё!! От безысходности решила нагчампы добавить. В результате и розмарин не такой ядрёный, и нагчампа не приторная. Вот он - идеальный союз )))

Что касается самих кремов... на Проипиде крем просто чудо - лёгкий и воздушный. Никогда еще не получалась такая консистенция. На Nature SF плотнее, а цвет белоснежный.
Сёдня просто волшебство какое-то.

Фото крема не буит :) Зато будет фото кота, которого достала эта жарища!!!

Ив такой позе мои несчастные котики проводят дни и ночи. Скоро лягу так же рядом.

Тем временем на кухне +33C

Прикоснулась к прекрасному. Часть II

2010-08-03T08:42:00.003+04:00

Продолжаем :)

Отдельная тема для разговора на курсах- виды начинок, конфет, декорирование…
Обливные конфеты – это просто пЭсня- вкусно, красиво! Но они оказались для меня полной засадой :) Не смотря на всю (казалось бы!) лёгкость и изящность исполнения «обливных работ» Сергеем, дело, как выяснилось, весьма тяжелое. Когда за дело принялась я, то поняла, что это совсем непросто! Ручонки-то кривые… И в результате такие «хвостики» у конфет и прочие неаккуратности

И это еще не все сложности!

Как только мы дошли до формованных конфет, я даже фоткать забыла, челюсть моя валялась на полу! Так что фото особо не будет )))
а это Наталья за освоением метОды ))

А потом эти «скорлупки» надо аккуратно заполнить начинкой.

Тяжкий труд шоколатье!!! Но так увлекательно! Это затягивает, однозначно.

Ой, еще отдельная тема – декорирование. Пожалуй, самая творческая часть )) В Шоколатье научат так делать! Да-да )))

Не поверите, это не курица лапой, это я делала корнетом

А еще… обсудили и ганаши, и пралине, и джандуй (я правильно пишу?), марципан, конечно, горячий шоколад, какао. Столько всего, это настоящий клад!!!

Еще несколько фото.
Про начинку

Про декор

Но отдельная тема для разговора – трюфели!
Об этом в следующий раз.

Пакуем!

2010-08-02T15:16:00.000+04:00

Обычно, чтобы подарить своё мыло или бомбочки, я использую бумажные крафт-пакеты.
Но ведь просто крафт-пакет - это скучно!
Накупила всяких приблуд, разнообразить буду энто дело :)

Для счастья нужны:
фигурный компостер для края, панч, короче...

и разные штампики

Кажется, на последние я подсела, скупаю штампики на банно-прачечные темы

старина Фрейд поставил бы диагноз ))))

Прикоснулась к прекрасному. Часть I

2010-07-31T21:46:00.002+04:00

Наконец-то, собралась с мыслями, чтобы более или менее вразумительно рассказать о продвинутом курсе для начинающих шоколатье, который я имела счастье посещать на прошлой неделе. А то одни ж эмоции прёрли, положительные, разумеется )) могу долго и громко пищать от восторга и благодарить syozha и matey!

Предупреждаю, всё написанное ниже – наблюдения непрофессионала, не судите строго, найдете неточности, пишите :)

Итак, начало было феерическое – дегустация конфет. Только посмотрите на этот натюрморт!!! я назвала бы его «стимул для начинающих»

И чтобы научиться это делать, надо кучу всего знать и уметь! Столько информации о шоколаде я не читала, не слышала раньше нигде, хотя честно пыталась изучать эту тему. Сергей – ходячая энциклопедия! Много интересного рассказал о какао бобах, шоколаде, сортах, где растёт, какие условия требуются для работы с шоколадом, какие инструменты, всё в мельчайших подробностях и с нюансами! В общем, море жизненно необходимой инфы, плюс всё в доступной форме.

Это каллетки

А главное, и тоже очень подробно мы разбирали способы темперирования, ну и пытались делать это сами. И поскольку темперирование- ключевой момент в шоколадном деле, эта тема красной нитью шла через весь курс обучения. Много тренировались, темперировали разные сорта шоколада.

Угадайте, где хорошо темперированный шоколад? ))

Теперь руки чешутся, хочу делать так же – «ленточкой»!!! как Сергей ))

какой восторг на лице...

А вот и первые наши творения )) Médiants

И еще учились делать стружку. Так красиииво!

На десерт Swiss Délice

В общем, программа была очень насыщенная, великое множество штук было сделано, причём, делали сами – действительно, погружение в Шоколад! – конечно, под чутким руководством.

И это еще не всё!

Продолжение следует...

Глицериновое

2010-07-28T21:24:00.000+04:00

Опять получилось непрозрачное... знаю даже причину - спирт! :)

ну, ничего, всё равно оно замечательное!

пахнет мёдом.

Золотые ручки

2010-07-21T18:18:00.000+04:00

Эти ручки я делала в подарок одному мега супер хорошему человеку :)

В этот пдаздничный день...

2010-07-20T15:43:00.001+04:00

Надо же, даже не верится. Ровно год назад я решилась завести блог и сделать первую запись в нём... Я даже не думала тогда, что это продлиться целый год! Не думала, что здесь у меня появится столько новых интересных друзей и знакомых!
Это просто праздник какой-то! ))))

По случаю сделала маленький фильм с любимыми бомбусиками 8)

Київ!!! часть 2. Армия Van Buuren`а

2010-07-17T12:20:00.002+04:00

Итак, основная цель поездки всё-тки была выступление голландского диджея Ван Бюрена.
Точнее это был open-air электронной музыки Global Gathering Freedom Music 2010, на аэродроме Чайка. Огромный фестиваль, с несколькими площадками, на которых выступали диджеи со всего мира. А Van Buuren - хедлайнер всего этого мероприятия.
Могу сказать, что такого масштабного мероприятия не посещала я лет сто. Море народу на огромном поле. Начиналось всё по-моему часов в 8 вечера, но мы приехали в районе 11-ти.
Атмосфера неописуемая - позитив через край, океан энергии, опять же, радушные киевляне.

Not Going Home

А у Армина, видимо, где-то мощные батарейки... 100%!

Чил-аут по-украински ;)

дЭушки были великолепны

Внутри еще фотки

И я отмечусь :)

2010-07-15T10:27:00.003+04:00

Много песен спето лаванде. Но, т.к. я её маниачный фанат, не могу не внести свои 5 копеек в эту тему. :)
Это лавандовое мыло сделано холодным способом. На украшательства меня вдохновили две девушки:
Юля, твои пралине запали мне в душу, обожаю их!
Maria, I love this decoration on top of the soap! Here

Жаль, что я не умею делать это так красиво, как делаете это вы :)

Может быть Maria или Юля расскажут поподробнее, как сделать такую красоту?*

* tell more in detail how to make such beauty? Please...

и о составе: Авокадо, Бабасу, Касторка, Кокос, Оливка, Рапс, Какао. Пережир 5 %
а так же шёлк, эфирное масло Лаванды, немного розового дерева, для фиксации аромата лаванды, где-то вычитала, что помогает, посмотрим...

Київ!!! часть 1

2010-07-12T19:14:00.004+04:00

Нет предела моей радости! В эти выходные летела с братом в Киев на концерт Armin van Buuren`а :) Как благодарить брата за тот праздник души не знаю, не придумали еще слов таких в нашем могучем русском... или просто вылетили они у меня из головы от такого щастья ))) Эмоции через край!!! Впечатлений море и от Киева и от концерта.
Сейчас буду рассказывать про город. К сожалению, времени было мало, чтобы увидеть всё, что хотела, но и от увиденного у меня поросячий восторг.
Во-первых - Майдан. Т.к. жили мы недалеко, первым делом отправились туда.

Это там же. Себе, на память о корнях )))

Верный способ пережить такую жару :) временами были порывы занырнуть в фонтан.

После грозищи, прокатились на фуникулёре. Вагончик забили, как маршрутку в Марьино в час пик. Странно... но менята были у нас козырные - стоя ))))

Поднялись наверх, а там Михайловский Златоверхий монастырь, собор Архангела Михаила.

Фотографией не передать: купола просто горят золотом на чёрном грозовом небе! Очень красивое место, тихо, в небе ласточки носятся. Внутри шла служба, церковный хор пел. Внутрь зайти не смогла, была не по форме одета...

Вид на Кирилловскую церковь.

Вообще много церквей в Киеве, все очень красивые. Так что предлагаю Москве оставить звание белокаменная, а Киеву - златоглавый! B)
И вот еще несколько фоток, просто виды.

А вот это меня просто вырубило! На Украине разрешены "именные" номера

Какой патриот ездит за рулём этого автомобиля!
Вообще очень понравился мне Киев: красивый, ухоженный, одним словом - столица :) но без сумасшествия и вечной спешки (как в Москве). Люди очень дружелюбные, гостеприимные.
Много хороших ресторанчиков (кстати, цены весьма скромные). Запал в душу узбекский (как не странно) ресторан. Станцевала нам барышня нам танец живота... Сидели травили анекдоты, много смеялись.
А вот собственно мы там, я и виновник моего торжества – брат:

Хочется чуть перефразировать анекдот про Штирлица:

... Что-то отличало «Штирлицев» от окружающих: то ли мужественный профиль, то ли волевая осанка, то ли ~~парашют, волочившийся за спиной~~ шлёпки, торчащие из-под народных халатов.

Ну вот так коротенько, с небольшим количеством фото, хотелось показать больше, но жалко трафик посетителей...

А позже я вам расскажу про Армию Ван Бюрена 8)

Сахар для ванны

2010-07-09T09:26:00.001+04:00

На нашей улице праздник - у нас опять есть горячая вода! Мой персональный мини-заводик опять работает на меня ))
Еще партия сахара для ванны с маслом Авокадо.

Продолжение.

2010-07-05T13:43:00.000+04:00

Итак, продолжение этого поста. Хвастаюсь еще одной силиконовой формочкой.
Shea Butter.
Хоть с этими формами полегче, дырочки всё равно случаются. :)

Состав такой же, только в след добавила масло ши.

Лайм+Мята

2010-06-29T16:16:00.002+04:00

= МОХИТО!!!

Для меня этот напиток просто хит нынешнего лета. В такую жарищу безалкогольный вариант настоящее спасение.

Вот собсна теперь мохито и в виде бомб. Только это опять подарок. Единомышленнику, человеку, который тоже любит мохито. Я пролетаю, т.к. у нас воду отключили горячую, каменный век какой-то ((( ни мыла не сварить, ни ванне заплыв не устроить. ужОс-ужОс

P.s. что характерно, опять я ЭТО делаю во вторник )))

В море масла

2010-06-25T14:24:00.009+04:00

Как думаете, что это?

Щас расскажу: значит, делаю я себе очередное гидрофильное масло… отмерила все компоненты, начала добавлять эфирные масла. И тут вдруг вырастает в бутылькЕ у меня на глазах эта «пальма». Ессесно я за фотик )) такая красота, как не сфоткать!

Так расплывается в маслах капелька эфирного масла Ромашки Германской.

Ну, вот нравится мне процесс запечатлеть, как капелька эфира расходится в масле

Это «мраморный» этап

В итоге масло однородного, светло-зелёного цвета.

Опять хвастаюсь.

2010-06-24T16:39:00.000+04:00

А у меня волшебные ~~очки~~ формочки ♫♪♫♪♫, силиконовые, только ручки кривенькие. Не могу простучать нормально мыльную массу в форме. Вот и получаются кусочки с дырочками :(

И поближе. Розочка более-менее не дырявая :)

И о составе: авокадо, бабасу, касторка, кокос, оливка, рапс, какао. Сделано на "свежевыгнанном" гидролате липы, с добавлением шёлка и цитрата натрия.

Это еще не всё моё богатство, буду потихоньку выкладывать фото других кусочков.

Шоколатье...

2010-06-18T22:18:00.001+04:00

Я вся порхаю ))) Сегодня была в лаборатории шоколада! Настоящее логово настоящих шоколатье- волшебников, которые могут укрощать шоколад и делать из него конфеты всякие-разные и вкусные. Эмоции через край. Я попробовала стоооолько конфет ручной работы! Это просто праздник какой-то!
очень жалко, что не было со мной фотика, чтобы запечатлеть всю красоту, какая там у них есть. Фоткала на телефон, простите за качество

и это не всё...

А еще Matey меня учил темперировать шоколад. Я столько получила инфы! Вощем, ребята такие молодцы! Я пиииищуу!!!!!!

Из трофеев фоткаю рукотворный ключик из шоколада в какао

а остальные конфетки скушала еще по дороге домой ))))

А кто не хочет сахару и сливок?

2010-06-17T18:05:00.001+04:00

Вот скучно мне принимать ванну без разных приблуд. Не интересно просто насыпать соль в ванну, или наливать масла и уж тем более ароматизировать помещение, хаха ))
Давно я хотела найти, так сказать форму, чтобы без «спецэффектов», как у бомбочек, просто наполнить ванну маслами, ароматами и кайфом :). И вот свершилось – прогуливаясь по Л`Осситан, увидела сахар для ванны /правда у них он бурлящий, как бомбочка/. Я решила поступить радикально – исключить из рецепта соду и лимонку, взять больше сахарной пудры и молока, немного крахмала, каолина. И voilà, сахар для ванны оказался идеальной штукой для моих целей.

Эти кусочки с маслом миндаля, как видно из надписи ))))
Вот картинка поближе:

Десерт. Для тела.

2010-06-11T21:08:00.000+04:00

Что-то я разленилась, давно не делала бомбусиков. А тут случился повод, и вот такой подарок для подруги сделала на днях. :)

Хочу поделиться!

2010-06-10T17:49:00.003+04:00

Я тут поняла, что сама себе завидую :) Сейчас я живу в самом зелёном, "близкокприродном" районе Москвы. Мне очень повезло, т.к. бывать на природе, да еще и почаще, это моя жизненная необходимость. И для удовлетворения этой потребности мне далеко не надо ходить - перешёл две дороги и вот оно:

мама-утка с детками

мохнатый шмель...

суета и мегаполис где-то там :)

А где живёте Вы? :)

Приятная неожиданность...

2010-06-07T12:26:00.000+04:00

... совершенно случайная приятность :)
Как всегда начну из далека. Замыслила супер мыло с кремом, хотела украсить его свирлами да сухими цветочками сверху. Ну не из того места у меня растут руки в плане мыла. Юля, вспоминала тебя и твою музу :) Моя так точно куда-то отлучалась в процессе. Сухие цветочки стали противного бледного цвета. Понадеялась, что хоть свирлы получатся. Ага щас. Какие-то они невнятные...
Зато запах получился очень приятный. Знаете, как пахнет ночная фиалка, она же Любка двулистная, бальзам дикий, кукушкины слёзки,любовный корень, а проще говоря Platanthéra bifólia?! Вот так пахнет это мыло. Это я смешала отдушку "Роза" и "Франжипани".
Интересно, останется ли запах такой в процессе созревания мыла...

I ♥ Chocolate. Part III

2010-06-03T12:43:00.000+04:00

Начитавшись "Шоколад", Джоан Харрис, пустилась я опять в эксперименты. Очень вдохновили меня описания процесса приготовления шоколада, как Вианн Роше не просто готовит, а колдует над карамелью с арахисами, над madiants, над шоколадом с ванилью, с корицей, над миндалем в шоколаде, а еще меренги, пралине, бразильский орех в шоколаде и море всего всего. Просто волшебство!

Мне, конечно до такого мастерства оооочень далеко, но всё-таки надо пробовать. Начала с шоколада с мускатным орехом.

На очереди имбирь.

и еще фотки внутри

Нежность.

2010-05-28T12:10:00.000+04:00

Романтическое настроение продолжается и ничего не могу с этим поделать.
В выходные насобирала в родных краях букетик ландышей и незабудок. Незабудки до того мне нравятся, вроде простые, небольшие цветочки, но такой прилив нежности на них глядя.

аромат иланг, лаванда, розовое дерево, чайное дерево (совсем немного)

Киш! кишЬ отсюда... 8)

2010-05-24T20:35:00.020+04:00

Я уже в ожидании летнего урожая (бегу, как всегда впереди паровоза). Жду тонны урожая хоть каких подмосковных ягод. И осваиваю новый рецепт - "Киш с малиной". Киш (фр. quiche - пирог с заварным кремом). Считается, что это блюдо французской кухни.Но фих его знает, но очень вкусная вещь оказалась.

Для теста нужны:
100 гр сахара

100 гр сливочного масла

½ стакана сметаны

1,5 стакана муки

1 ч. ложка разрыхлителя

Для начинки:

500 гр малины

1 стакан сметаны

1 яйцо

1 стакан сахара

2 ст. ложки муки

Естественно не обошлось без косяков. Поэтому несколько заметок для склероза:
* тесто лучше повыше распределять по бортикам формы
* если ягоды заморожены, получше разморозить
* масло размораживать вааще не обязательно.

Bon appétit!

Весенняя серия. Часть III

2010-05-17T15:20:00.000+04:00

И вот еще вариация на тему весеннего настроения, но с нюансом ))) . На эти бомбочки меня вдохновили две мои подружки, которые ждут прибавления в семействе в июле, обе! Ряды раков должны пополниться. Надеюсь, прям к моему ДР :)).
Бомбочки пахнут ванилькой.
Мальчуковые:

Девчачьи:

ждём-с